Os 5S e o fim dos 15DD

5S é um tema de gestão de qualidade desenvolvido no Japão. A cultura de lá permite a aplicação desse sistema. Aqui, pode virar motivo de chacota. O que importa é que o tema é bem interessante e, se desenvolvido e disseminado desde a abertura do empreendimento e aplicado no treinamento de novos funcionários, pode dar certo por aí.

Fica a lembrança pra quando abrir meu primeiro restaurante. (pretensão e confiança – mode ON).

Aula dada.

___________________________

15DD significa quinze dias diretos. Foi o tempo que passei na loja da Cultura do Conjunto Nacional.

Vestibular.

Extremamente diferente e interessante a experiência. Mesma empresa, mesmo sistema e procedimentos, mas lojas e foco totalmente diferentes. Quero dizer… o foco é o mesmo, venda. A postura de uma boa parcela dos vendedores e de como fazer essa venda é que a torna peculiar. Coisas que, se eu fizesse no Market Place, tomaria uma carcada sem cuspe e com areia tornam-se necessárias numa loja do tamanho da Cultura-Paulista.

Interessantíssimo! Bora assimilar e esperar o retorno. Espero que logo… BEM logo.

 

Abraço,

Zé Rubens

Esse post foi publicado em Formação e marcado , , . Guardar link permanente.

2 respostas para Os 5S e o fim dos 15DD

  1. Pâm disse:

    O que são os 5s?

    • chef no forno disse:

      1.º S – SEIRI – SENSO DE UTILIZAÇÃO – separar o útil do inútil, eliminando o desnecessário

      2.º S – SEITON – SENSO DE ORDENAÇÃO – identificar e arrumar tudo, para que qualquer pessoa possa localizar facilmente

      3.º S – SEISO – SENSO DE LIMPEZA – manter um ambiente sempre limpo, eliminando as causas da sujeira e aprendendo a não sujar

      4.º S – SEIKETSU – SENSO DE SAÚDE E HIGIENE – manter um ambiente de trabalho sempre favorável a saúde e higiene

      5.º S – SHITSUKE – SENSO DE AUTO-DISCIPLINA – fazer dessas atitudes, ou seja, da metodologia, um hábito, transformando os 5s’s num modo de vida

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s