Arquivo da tag: Estrutura e Funcionamento de Serviços de Alimentação

Money Talks?

Fim das aulas práticas. Agora, só no meio do primeiro semestre do ano que vem. … É, eu sei… Por outro lado, começam as aulas mais técnico-teóricas e de gestão voltadas para o segmento de A&B. Acredito que essas serão … Continuar lendo

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Eu, o Zé e os caras

Ontem, uma palestra para dar as boas vindas aos novos estudantes. Ok… 2 meses e 6 dias depois. Disseram que é proposital esse espaço de tempo. Vou acreditar. Então, após isso e o resultado da prova de estrutura (tudo deu … Continuar lendo

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Visita técnica. Alguns não sobreviverão nem aos primeiros 6 meses

A visita que fizemos hoje foi praticamente a mesma que fiz antes de me inscrever no curso. “Paguei” quase R$100 para refazê-la com monitores mais preparados, mas não posso deixar de dizer que foi melhor mesmo… Algumas imagens Não, não … Continuar lendo

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Sustentabilidade

Eu sei. Esse título é aproveitador. Tá na moda, todo mundo fala sobre isso e poucos realmente entendem do assunto (igual falar sobre Karl Marx). Não vou falar muito sobre isso pois sou só um dos que falam sem entender … Continuar lendo

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Equipamentos, utensílios, Facebook e Epic Meal Time

Equipamentos e utensílios. Diferenças. Essa foi a aula para a qual corri loucamente para não perder o horário. Sem esquecer que eu paguei por ela. Espero que alguém me pergunte as diferenças. Ok, meu lado engenheiro gostou da explicação dos tipos de … Continuar lendo

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Exemplos! Eu preciso de exemplos!!!

Minhas aulas de quinta são extremamente interessantes. Pra quem saiu do ensino médio há 10 anos, é complicado relembrar de tudo durante a explicação, logo, terminologias técnicas não me adiantam. Preciso de exemplos. Preciso visualizar na minha frente. Comecei a … Continuar lendo

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Objetivo: dormir mais do que 4 horas por noite

Normalmente meu objetivo é dormir no máximo 4 horas, mas tá foda. “Meninisticamente,” tô mantendo de maneira sofrível. Bora acostumar, vagabundo! ___________________________ A mudança de rotina hoje foi sentida só no início do dia. Agora, tudo ok, tudo ok. Adoraria comentar sobre … Continuar lendo

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