Arquivo da tag: música

Money Talks?

Fim das aulas práticas. Agora, só no meio do primeiro semestre do ano que vem. … É, eu sei… Por outro lado, começam as aulas mais técnico-teóricas e de gestão voltadas para o segmento de A&B. Acredito que essas serão … Continuar lendo

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3 dias de experimentos variados

… Dia 1 – agradar o paladar do meu pai, DE VERDADE. … Ele não é o crítico mais maligno de todos os tempos. Fato. Porém, extrair dele sua opinião sincera sobre algo que seu filho faz é algo que acho … Continuar lendo

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Meteoros da Alegria – Dias 2 e 3

Dê play e continue a leitura Domingo e segunda foram dias de retestar. Decidi fazer mais um guisado (dessa vez de coxão duro e espumante) e, O mais importante… bem… como chamar um bolinho rosa? Por enquanto, foi carinhosamente apelidado … Continuar lendo

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Mirepoix no feriado. Música na trave.

Prezados, esse feriado foi salpicado de trabalho, estudo e mudanças. Na parte dos estudos, foram práticos e entrou em ação a mineirice do meu honorável pai. Sensacional! Comentei com ele “preciso de cenoura, cebola e salsão para treinar cortes” e … Continuar lendo

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Uniformes e padrões

Acho um absurdo o preço de qualquer tipo de roupa. Fui correndo comprar uma calça e uma camisa pro casamento do meu cunhado. Ser gordo é razoavelmente desesperador nessas horas. Você NÃO VAI encontrar nada do seu tamanho e, se … Continuar lendo

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Lipídios rançosos

Na aula, gordura e óleo, saturado e insaturado, trans, omega 6, temperatura… Muita informação… Foi muito mais ilustrada que as outras, porém tenho que caçar muita coisa em casa ainda pra conseguir absorver direito (mesmo que menos que um bolinho … Continuar lendo

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