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Cartola. Sobremesa mais fácil que essa, só delivery

Aproveitando um e-mail que recebi ontem de um amigo pedindo uma receita fácil de sobremesa e a versão que vi hoje no Chit Chat, resolvi falar da cartola. É uma sobremesa pernambucana que, na minha cabeça, parece ser algo inventado por … Continuar lendo

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Barriga de porco, caju caramelado e chips de arroz (via Chit Chat)

Mais uma do chef William Chen Yen, do blog Chit Chat, com quem tive o prazer de trabalhar no ano passado durante o Mesa SP. As receitas do título do post são passadas de uma maneira MUITO simples, assim como … Continuar lendo

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Ultimate eating: de cabeça na comida boliviana

O post abaixo é do blog Odeio Voltar! da Pâmela Reis, repórter, viajante e minha honorável namorada. Aqui ela fala como há muito mais a se conhecer e explorar na América do Sul do que apenas ceviche e ingredientes amazônicos. … Continuar lendo

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Jambu

Não confundir jambu (a hortaliça) com jambo (a fruta). Pra quem não conhece, jambu é um vegetal típico da região norte do Brasil que tem como uma das características principais o amortecimento da boca quando é mordido. Muito comum ser … Continuar lendo

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Ceia de Natal sem planejamentos. UEBA!!!

Ok. Já foi. Eu sei. Estava digerindo até agora e… … … mentira… … estava reinstalando o Windows (sério!). … Durezas da vida à parte, cheguei em casa no dia 24 lá pelas 19 h 30. “Zé Rubens, sua irmã … Continuar lendo

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Frango agridoce

Cozinhar na casa da minha irmã foi um desafio. Ela não fica muito tempo em casa, logo, tem alguns equipamentos suficientes para caso queira fazer alguma coisa por lá mesmo. Lá, eu tinha algumas panelas bem legais, uma boca de fogão … Continuar lendo

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Provas, reconsiderações e dois eventos fumegantes

Não sei se já comecei algum post assim, mas quem é vivo sempre aparece. Depois de 30.000 provas cheguei vivo ao outro lado. No meio disso, muita comida foi feita e, no alto da minha desorganização, poucas fotos. Isso é … Continuar lendo

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