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Carne, Shimeji e Beatles

Olá, terráqueos! Eu estou vivo e tudo caminha para algo bacana. Torçam os dedos por aí que eu já agradeço. Obviamente, tenho muitas novidades e pouco tempo. Então, resolvi ativar um dos rascunhos que tenho aqui no WordPress para “postagens … Continuar lendo

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Os franceses

“Todos os franceses sabem cozinhar bem ou manjam muito de gastronomia.” Assim disse Marcão, futuro pai do André e meu figuríssimo professor. Se é fato ou se é mais um momento de hipérbole, não sei. Mas de fato a culinária … Continuar lendo

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Cansaço, acúmulo e dois fornos fumegantes

Só cheguei em casa por agora e estou extremamente cansado. Hoje foi dia de maior quantidade de produções na aula, mas detalharei amanhã junto com o que vier, mesmo porque, algumas delas serão finalizadas só amanhã mesmo. Deixo uma imagem … Continuar lendo

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Fui no mercado comprar pão de forma…

… daí passei no corredor das cervejas… Bora gelar. Abraço, Zé Rubens

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Ultimate eating: de cabeça na comida boliviana

O post abaixo é do blog Odeio Voltar! da Pâmela Reis, repórter, viajante e minha honorável namorada. Aqui ela fala como há muito mais a se conhecer e explorar na América do Sul do que apenas ceviche e ingredientes amazônicos. … Continuar lendo

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Receitas de coquetéis (a.k.a. cocktails)

Genial, mas precisa de correções. Começa com um dos preferidos! (via StumbleUpon) Abraço, Zé Rubens

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Jambu

Não confundir jambu (a hortaliça) com jambo (a fruta). Pra quem não conhece, jambu é um vegetal típico da região norte do Brasil que tem como uma das características principais o amortecimento da boca quando é mordido. Muito comum ser … Continuar lendo

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