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O Resultado

Dia da apresentação. A correria só acontece nos últimos vinte minutos. Não tem jeito. Tivemos das 18 h às 21 h 40 para testar tudo e não ter erro. Algumas coisas que foram feitas no dia anterior, como o pesto … Continuar lendo

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Almoço de domingo

E hoje, na casa da minha irmã: Frango agridoce com arroz apimentado de honey mustard by @chefnoforno / @mrjapys Delícia!!! http://t.co/HlzXqVec — Daniela Paiva (@Dandansama) November 6, 2011 . Receita no próximo post (isso que dá fazer tudo de olho). … Continuar lendo

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Lembrem-me dessa data!

03/11/2011. Hoje, pela primeira vez, eu senti mais que taninos, álcool e um leve sabor de fruta num vinho. Em três, na verdade. Nada como ser guiado junto a bebidas simples, mas não medíocres. Não me perguntem nomes. Não sei. … Continuar lendo

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Money Talks?

Fim das aulas práticas. Agora, só no meio do primeiro semestre do ano que vem. … É, eu sei… Por outro lado, começam as aulas mais técnico-teóricas e de gestão voltadas para o segmento de A&B. Acredito que essas serão … Continuar lendo

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Cozinha brasileira?

Ok, título manjado. Mas descreve 100% o que quero dizer aqui. Culinária nacional brasileira não existe! Vamos lá. Não estou dizendo que não temos pratos típicos e que representam o país. Claro que temos. Centenas deles. Mas o que é … Continuar lendo

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iDead na iCloud

Se quiser compartilhar os seus pensamentos, um pouco da sua história e dar as suas condolências, envie um e-mail para rememberingsteve@apple.com Imagem e texto acima retirados do site da Apple. Clique na imagem para entrar. Seja com pesar ou com piadinhas … Continuar lendo

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Alexandre Salinas, cozinheiro

Se tem alguém com quem eu simpatizei desde os primeiros dias de aula, é com esse mano aqui ao lado. Tirador de sarro, fala calma, sotaque de mineiro que ele fala que é de Goiás (mal sabe ele que goiano … Continuar lendo

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